تبلیغات
عشق پایدار - ته چین قارچ و مرغ
 
عشق پایدار
من رمز پیروزی رو نمی دونم ولی رمز شکست اینه که سعی کنی همه رو راضی کنی... پس طوری زندگی کن که میخای نه طوری که بقیه میخان
پنجشنبه 14 فروردین 1393 :: ana goli
طرز تهیه ی ته چین مرغ و قارچ در ادامه مطب

ته چین,ته چین مرغ,ته چین قارچ

مواد لازم:

مرغ=2/1 عدد
پیاز= 1 عدد

قارچ

= 150 گرم
زرشک=3/1 پیمانه
ماست= 1 لیوان
زرده ی

تخم مرغ

=3 عدد
برنج آبکش شده= 3 پیمانه
زعفران دم کرده =به میزان لازم
روغن=به میزان لازم

طرز تهیه:

مرغ را با پیاز،نمک و زرد چوبه ومقداری زعفران می پزیم و پس از پخت استخوانهای آن را جدا کرده و به قطعه های کوچک خرد کنیم.

قارچ

را تفت می دهیم؛همینطور زرشک ر ا با کمی شکرتفت داده و با مرغ خرد شده مخلوط کرده وهمه را با هم تفت می دهیم.
ماست؛زعفران دم کرده و زرده ی

تخم مرغ

را با هم مخلوط کرده برنج را روی این مواد ریخته و خوب مخلوط می کنیم. کف قابلمه یا تابه ی بلندی را روغن ریخته می گذاریم خوب داغ شود.سپس نیمی از برنج مخلوط شده با مایه ماست را کف تابه ریخته صاف کرده مرغ را روی آن گذاشته و کاملا صاف می کنیم ودر آخر مابقی برنج را روی مرغ قرار داده درب تابه را گذاشته حرارت را زیاد می کنیم وقتی بخار کرد شعله پخش کن زیر آن گذاشته وحرارت را کم می کنیم وحدود نیم تا 45 ذقیقه زمان داده بعد از پخت درظرف مناسب می کشیم.




نوع مطلب :
برچسب ها : طرز تهیه ته چین، ته چین مرغ، غذا،
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.




سلام به همتون به خصوص عاشقا
امیدوارم مطالبی که دنبالش هستید رو اینجا پیدا کنید
راسی لطفا نظر بذارید روحم شاد شه :-)

مدیر وبلاگ : ana goli
نویسندگان
نظرسنجی
کدام سریال رو بیشتر میپسندی؟








آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

" by pagerank"